粗挽きソーセージ実技講習会

令和3年1月14日(木)に総合学科1年生食品コースが、日笠農産さんから粗挽きソーセージの実技指導を受けました。ソーセージの種類、使う材料、経営面等を含め、プロの技を教えていただきました。プロの技に触れることができ、専門に対する興味・関心が高まりました。