2025年9月11日
食品コース2年生の実習風景 ～ドロップクッキー作り～
９月５日（金）の実習では、食品コース2年生が「ドロップクッキー」作りに挑戦しました！
（左写真）
シリコンベラを使ってマーガリンを丁寧に練り、クリーム状になるまでしっかり混ぜています。力加減や混ぜ方に気を配りながら、基本の技術を身につけていく姿が印象的でした。
（右写真）
粉類をふるう作業中。周囲にこぼれないよう慎重に扱いながら、衛生面にも気を配っている様子が伝わってきます。ふるいを通すことで、クッキーの食感もより良くなります。
生徒たちは、材料の扱い方や道具の使い方を一つひとつ確認しながら、楽しみつつも真剣に取り組んでいました。焼き上がったクッキーは、見た目も香りもばっちり！次回の実習も楽しみです。