2025年5月22日
食品ガイダンス
5月13日（火）食品コース１年生の総合実習の授業で、ガイダンスと手洗いの実験を行いました。
専用の液を付けてブラックライトにあて、手洗いをする前と手洗いをした後の手の汚れをみました。
また、机など身近なものがどれくらい汚れているかについても、測定機器を使って調べました。
石けんを使って洗っても、汚れが残っていることに驚きました。また、測定機器で数値をみることで身近なものの汚れを知ることができました。今後の実習前の手洗いは、汚れを知ることができガイダンスで言われていたように、３０秒以上は洗わなければいけないと思いました。