岡山県立勝間田高等学校

令和8年6月1日に食品コース３年生がシフォンケーキを製造しました。３年生ともなれば、手早く卵白の別立てを手分けして行い、完成品もしっかりと膨らみ、ふんわりと軽い食感の美味しいシフォンケーキが焼き上がりました。

生徒たちは卵白の泡立ての見極めが難しかったが、焼き上がりがしっかり膨らんでくれてよかったと言っていました。