2026年11月5日
食品コース3年 ココアパウンドケーキ製作実習
令和8年5月25日に食品コース3年生がココアパウンドケーキを作りました。パウンドケーキは材料をそれぞれ1ポンドずつ同量使って作られたことが由来です。すべての材料を同量にはかり、製造していきます。それぞれ役割分担を行い、てきぱきと作っています。今回のパウンドケーキはココアを加えていますので、大変好評でした。
生徒たちはマーガリンをしっかり練るのが難しかったようです。
焼きたてのパウンドケーキからはとても良い香りが広がり、とても美味しく作れました。