岡山県立勝間田高等学校

令和8年5月18日に食品コース3年生が肉味噌を作りました。
作った肉味噌は清潔な瓶に丁寧に充てんした後、異物混入していないか金属探知機ですべてチェックしています。
原材料から商品になるまで、生徒たちが一貫して行うことで、食品の製造過程を学ぶ実習となっています。

生徒たちは規定の量になるように調整するのが難しいと感じたようですが、安心して食べてもらえるように一生懸命出荷準備を行っています。