岡山県立勝間田高等学校

令和8年5月7日に食品コース2年生がパウンドケーキを作りました。ゴムベラを使いマーガリンをクリーム状に練ったり、ふるいで数回に粉を分けて生地にふるい入れ、シリコンベラで粉合わせをしたりしました。
できた生地をゼロ調整したはかりで計量し、最後にアーモンドを筋状にのせてオーブンで焼いて完成です。

生徒たちは生地の状態の変化を確認しながら、次の工程に進めていくのが難しかったが、美味しく作れてよかったそうです。