製菓実技講習会

令和3年1月12日(火)に総合学科2年生食品コースが、パティスリー マコト・エバラ モンレアルさんからロールケーキ製造の実技指導をしていただきました。使う材料、道具、使い方によって、オーブンで焼いた生地が変わることなど、プロの技を教えていただきました。製菓に対する興味・関心が高まりました。